domenica 11 novembre 2012

Gnocchi con nduja e besciamella (o ricotta)



Ingredienti per 4 persone:

gnocchi di patate – 600 gr

burro – 50 gr

besciamella -200 gr

parmigiano grattugiato-100 gr

nduja – 150 gr

basilico q.b.

Preparazione:

-Alla besciamella ancora calda, aggiungete la Nduja e fatela cuocere in un largo tegame.
-Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ancora calda.
-Ponete il tutto in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano e fate gratinare in forno già molto caldo a 200° per circa 10 minuti.

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